Såld
Kockkniv med 22 cm lång blad med en totalvikt inklusive skaftet om rekordlåga 118 g.
Skaft: Flammad oljad öländsk ek, spacer i mässing och bolster av antik öländsk svartek.
Stål: RWL-34, ett rosttrögt / rostfritt pulverstål från Damasteel härdat till HRC 62
Ryggens tjocklek mitt på bladet: 1,3 mm
Högsta bladhöjd: 50 mm
Såld
Petty 150 mm
Högsta bladhöjd 40 mm
Ryggtjocklek på mitten av ryggen 1,4 mm
Stål RWL-34 (pulverstål från Damasteel)
HRC ca. 62
Vikt 61 g
Skaft i flammad oljad öländs ek, spacer i mässing och bolster av oljad antik öländsk svartek
Såld
Denna kniv säljs utan fodral. Priset är därför reducerat med 500 kr.
Skaftet är tillverkat av flammad öländsk ek ytbehandla med Tru oil.
Slipning: 22° skandinavisk slipfas.
Mått: Bladtjocklek 3,4 mm.
Övriga mått kan variera något eftersom allt görs för hand.
Bladlängd: 100 mm. Skaftets längd: 112 mm. Totallängd: 212 mm. Bladhöjd: 28 mm. Tånghöjd, mitten: 32 mm.
Stål: O2 (Böhler – Uddeholm …
Såld
Denna kniv med skalor i antik öländsk oljad svartek säljs utan fodral så priset är reducerat med 500 kr.
Slipning: 22° skandinavisk slipfas.
Mått: Bladtjocklek 3,4 mm.
Övriga mått kan variera något eftersom allt görs för hand.
Bladlängd: 100 mm. Skaftets längd: 112 mm. Totallängd: 212 mm. Bladhöjd: 28 mm. Tånghöjd, mitten: 33 mm.
Stål: O2 (Böhler – Uddeholm K720)
Hårdhet: Individuellt kontrollmätt …
Såld
Bladlängd: 162 mm
Högsta bladhöjd: 49 mm
Skaftets längd: 110 mm
Totallängd: 280 mm
Bladtjocklek mitten på ryggen 2 mm
Vikt 120 g
Stål: Uddeholm / Böhler ELMAX
Hårdhet: – – – – –
Skaft: Antik öländsk svartek, mässingspacer och öländsk ek. Oljad.
Mer info kommer.
Såld
Bladlängd 158 mm
Högsta bladhöjd 48 mm
Skaftets längd: 108 mm
Totallängd: 282 mm
Bladtjocklek mitten på ryggen 2 mm
Vikt 110 g
Stål: Uddeholm / Böhler ELMAX
Hårdhet: —
Skaft: Antik öländsk svartek, mässingspacer och öländsk ek. Oljad.
Mer info komer
Såld
Bladlängd 150 mm
Högsta bladhöjd 40 mm
Skaftets längd: 90 mm
Totallängd: — mm
Bladtjocklek mitten på ryggen 1,7 mm
Vikt 68 g
Stål: Uddeholm / Böhler ELMAX
Hårdhet: – – – – –
Skaft: Antik öländsk svartek, mässingspacer och öländsk ek. Oljad.
Mer info kommer
Sålda
Två stycken fulltånge lösblad till Knives of Ölands bushcraftkniv.
Bladen levereras utan Knives of Ölands logga.
Hårdhet: Individuellt kontrollmätta till HRC 59.
Slipning: 22° skandinavisk slipfas.
Mått: Bladtjocklek 3,4 mm.
Övriga mått kan variera något eftersom allt görs för hand.
Bladlängd: 100 mm. Skaftets längd: 112 mm. Totallängd: 212 mm. Bladhöjd: 28 mm. Tånghöjd, mitten: 33 mm.
Stål: O2 (Böhler – Uddeholm K720)
Observera att …
"Anders gjorde ett kanonjobb med mina shiro kamo knivar.
Knivarna känns som nya och det är en fröjd att jobba i köket igen när knivarna bara glider igenom alla råvaror!
Jag passade även på att köpa en magnetlist (höjdis femman) som funkar kanon, knivarna sitter stabilt och eftersom den är gjord av trä så slipper man riskera att skada knivarna när man plockar dem från listen. Anders lärde mig även ett smidigt trick så man med lätthet får bort knivarna utan att behöva ta i och riskera att skada kniven eller mig själv.
Överlag superbra service och Anders är väldigt kunnig på området och svarar på frågor från den nyfikne ägaren "
"Vi på Porten café & Restaurang i Kalmar har valt Anders och Vassaste som vår knivslipare. Alltid med ett perfekt resultat. Spelar ingen roll om det är Global, Masahiro eller no name knivar. Otroligt skarpa med lång hållbarhet.
För mig personligen är det även viktigt med passion för det man pysslar med. Det är något som genomsyrar Vassaste och Anders."
"Kvalite i alla led - en slipare med större skicklighet än någon annan.
30 år som kock har gjort mig petig med knivens form.
Här finns kunskap och skicklighet att bevara knivens ursprungliga design eller återställa knivar som misshandlats."
"Mäktiga resultat!
Har fått både Global-, Sabatierknivar och en klyvyxa från Wetterlings slipade och alla med lysande resultat.
Tack Vassaste!"
"Slipar även hyvelstål till en stenhyvel med toppresultat!!!
Tack Vassaste kniven i lådan.
/ Peter Mysinge Stenhuggeri AB"